Aiutiamo i giovani a sognare – e agire! – in grande
Il 23 e 24 febbraio si svolgerà la prima edizione del Premio Cioccolato Giovani, il concorso nazionale di cioccolateria organizzato da Associazione Piemonte Mese e Pasticceria Internazionale riservato agli studenti che frequentano gli ultimi anni di scuole alberghiere e istituti professionali.
I progetti pervenuti sono stati numerosi e interessanti, e non è stato facile il lavoro del comitato tecnico, presieduto da Gianfranco Rosso (“Capitano Rosso”, nome storico della pasticceria torinese ed expert ai Campionati WorldSkills Piemonte), che alla fine ha selezionato tredici partecipanti: quattro provengono da scuole piemontesi, nove da altre regioni italiane, dalla Liguria alla Sicilia, dal Trentino alla Sardegna.
WorldSkills Piemonte sostiene l’iniziativa offrendo l’opportunità al primo classificato di partecipare alla 18ma edizione di IOLAVORO con uno show cooking per mostrare al pubblico il proprio talento.
